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«Yo maté a Pepe Carvalho»

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Dopo Simenon/Maigret (2016), Sciascia e Camilleri (2017) e gli scrittori sardi (2018), Slow Food Trieste propone il quarto appuntamento della serie "Gastronomia e romanzi polizieschi", che questa volta vede protagonista Manuel Vázquez Montalbán e il rapporto tra il cibo e il "giallo" nella sua opera.
Come nelle precedenti occasioni, la serata sarà giocata su diversi livelli, anche con l'aiuto del "libriccino" fornito ai partecipanti. L'investigazione riguarderà l'elemento "cibo" nell'opera di Montalbán, con particolare riferimento ai romanzi del detective Pepe Carvalho, al ricettario dello stesso Montalbán, alle tradizioni gastronomiche della Spagna (e non solo) lungo oltre trent'anni di storia, al rapporto tra Montalbán e Carvalho, entrambi gastronomi, cuochi e commensali.
Il tutto nel corso di una cena che, attorno al menu ideato per l'occasione dallo chef del Savoy Andrea Stoppari, vedrà la presenza di alcuni prodotti spagnoli tutelati da Slow Food e fatti appositamente pervenire, con i vini di una piccola e attenta azienda familiare catalana a innaffiare i piatti e l'indagine.
Per tutti i dettagli sulla serata e le modalità di partecipazione si rimanda alla pagina indicata in seguito.

«Yo maté a Pepe Carvalho»
Savoy Restaurant
Riva del Mandracchio, 4
Trieste
TS
Orario - Ingresso: 20.00
Il 23/02/19

Per maggiori informazioni
Telefono: +39-347-8213656
Email: slowfoodtrieste@gmail.com
Sito web: http://www.slowfoodfvg.it/incontri/yo-mate-a-pepe-carvalho-manuel-vazquez-montal

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