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Cena Contadina

Cena Contadina

A Prata di Pordenone (Pn), la 5a edizione della Cena Contadina.

La finalità di questa cena è tenere viva la tradizione culinaria e i ricordi degli antichi mestieri e costumi. Vengono infatti serviti piatti tipici quali minestra di fagioli, cotechino, polenta, radicchio con i fagioli e la cipolla, salame cotto con cao (prodotto caseario), pancetta cotta in tegame, ossa e zampe di maiale lessi. Coloro che servono sono vestiti con zoccoli, calze di lana, gonne lunghe o pantaloni in velluto e la sala del banchetto è addobbata con vecchi attrezzi agricoli, paglia, pannocchie essiccate, che vengono procurati rovistando nei granai e nelle stalle.

Cena Contadina

Prata di Pordenone
PN
Il 17/02/07

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